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Salume preparato con la testa del suino aromatizzato e cotto dal sapore deciso ed intenso emblema della tradizione norcina
sapore intenso e deciso
Biscotto Tartufo
Tavoletta al cioccolato fondente con farro per unire il gusto intenso del cioccolato più buono con la croccantezza del farro tipico della tradizione nursina per un gusto inimitabile
ovoidali e di color giallo-bruno
Salsa Tartufata - gr. 500 confettura Salume preparato con la testaSalsa tartufata classica molto saporita in cui rispecchio diversi sapori e comunemente apprezzata sia come condimento che come ottima alternativa al pi costoso tartufo
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