Champans Volnay Premier Cru 1995 | Domaine Marquis d'Angerville e se per giunta riuscirete

e se per giunta riuscirete a conservarlo per qualche anno in cantina

dedicata proprio a Pierre Pérignon

Minimi sono i livelli di solforosa impiegati

per creare una nuova e straordinaria cuvée

diraspatura e fermentazione con macerazione a 25° con follature giornaliere automatiche

Champans Volnay Premier Cru 1995 | Domaine Marquis d'Angerville e se per giunta riuscireteIl Domaine Marquis dAngerville possiede circa 4 ettari di vigneti allinterno del 1er Cru di Champans; si tratta di un terroir che archetipo dei grandi vini di Volnay e di ci che possono offrire nel bicchiere: struttura scorrevole, sorso appagante e una grande pulizia e intensit di profumi al naso. Le uve macerano per circa 15 giorni, fermentando a temperatura controllata, per poi affinare in botte per 15 18 mesi. Una bottiglia che, appena stappata, gi