Rukmini Iyer - De wereldse bakplaat Fermenteren splitst en bereidt

splitst en bereidt

Over dit en veel meer gaat 'Bier'

De ingrediënten

Jarenlang woonde kookboekenauteur Merijn Tol voor de helft van de tijd in Beiroet

Anti-slip handvat

Rukmini Iyer - De wereldse bakplaat Fermenteren splitst en bereidt75 kleurrijke gerechten uit de oven In De wereldse bakplaat neemt Rukmini Iyer ons mee op een culinaire reis. Ze verzamelt de lekkerste en verrassendste ovengerechten van over de hele wereld. Zo prikken we in Afrika een vorkje piri piri garnalen met zoete aardappel mee, snoepen we in de Verenigde Staten van rocky roadbrownies en eten we Indiase kip tandoori met munt in Azi. In het Midden Oosten schuiven we een Perzische kruidenfrittata in de oven en