BLYDSKAP RED BLEND Tempel Wines 2021 vegan Ongeveer 95% van de vinificatie

Ongeveer 95% van de vinificatie gebeurt in roestvrijstalen vaten met temperatuurcontrole

lichtrode kleur

Daarna rijpt de wijn 2 tot 3 jaar sur latte

Zij bezitten 38 hectare wijngaarden

die vooral bestaat uit zandleem met ijzerzandsteen en silex

BLYDSKAP RED BLEND Tempel Wines 2021 vegan Ongeveer 95% van de vinificatieHet domein Tempel wines is een Boutique winery, gelegen tussen Paarl en Wellington, en is sinds 2017 eigendom van de Belg Tom Heeremans, afkomstig van Liedekerke. Tom ruilde zijn belangrijke job in de telecomsector voor een leven als wijnboer in Zuid Afrika. In geen tijd leerde hij er de knepen van het vak en vandaag behoren zijn wijnen tot de beste van heel Zuid Afrika. Tom focust zich vooral op Mediterrane druivenrassen, zoals Cinsault, Grenache,