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Description
Guida Hachette 2011: 1 stella
goloso e raffinato
mirabelle e pera
lo spumante è pronto per l’imbottigliamento
delicatamente strutturato dal legno
Vermentino 'Il Bianco' Sosalt Shop Guida Hachette 2011: 1 stellaDenominazione: Liguria di Levante IGT Vitigni: Vermentino 100 % Gradazione alcolica: 12,5 % Vinificazione: fermentazione con lieviti indigeni in acciaio, con macerazione sulle bucce per met delle uve per 1 o 2 giorni. Senza chiarifiche o filtrazioni Affinamento: Circa 6 mesi sulle fecce fini in acciaio Profilo sensoriale: rappresenta le caratteristiche eleganti e solari del Vermentino ligure della zona dei Colli di Luni. E il bianco per eccellenza del
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