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Description
carni bianche salsate e formaggi di media stagionatura
Il finale è lungo e complesso
nel calice profumi che ricordano l'amarena e la ciliegia
nasce da un processo di produzione meticoloso
Il mosto viene fatto fermentare con lieviti indigeni in tini di rovere
Villa Cambiaso Pigato Colline del Genovesato 2024 Bolgheri carni bianche salsate e formaggiVino di grande ricchezza ed eleganza, caratteristiche conferite dei vitigni Pigato che trovano ottimali condizioni produttive tra le Colline di Morego alle spalle di Genova. Le contenute produzioni di uva per ettaro vengono ottenute con rigorose potature e la cernita delle uve in fase di raccolta che avviene a mano.
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