Yaxell - Ran Santokumes 16,5 cm BF 50% Hoogwaardig high carbon staal: Het

Hoogwaardig high carbon staal: Het lemmet is gemaakt van sterk high carbon staal

vis of groenten mee te snijden en klein genoeg om bijvoorbeeld kruiden of een klein knoflookteentje fijn te snijden

Gebruik de slijpsteen met twee korrelgroottes:

The Japanese Santoku Kuro is unique because of its coarsely hammered blade

Deze eeuwenoude smeedtechniek levert sterke

Yaxell - Ran Santokumes 16,5 cm BF 50% Hoogwaardig high carbon staal: HetHet Japanse Santoku 16,5 cm van het merk Yaxell onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG 10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Yaxell maakt sinds 1932 professionele Japanse keukenmessen voor dagelijks gebruik. Dit doen ze in de messenhoofdstad van Japan: Seki. Hier combineren ze moderne technieken, ontwerpen en materialen met de historische kennis en expertise van traditionele zwaarden en messenmakers.