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Description
Pigiatura delicata e sfecciatura
con note delicate di amaro e piccante
i tannini si fanno sentire in quanto il Montepulciano mostra la sua forza prevalendo sul Sangiovese
Un finale lungo
Il mosto di sgrondo fermenta in vasche di cemento
TRENTO DOC BRUT CUVÉE 85 - MONFORT 4000202 Pigiatura delicata e sfecciaturaCANTINA: Monfort FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Trento DOC VITIGNO: 90% Chardonnay, 10% Pinot nero PROVENIENZA: Trentino TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, ideale a tutto pasto. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, perlage fine e persistente. Al naso netto, intenso, fruttato. Al palato secco, pieno, fragrante, armonico. ALTRE INFORMAZIONI: 24 mesi di maturazione sui lieviti.
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