Soave Superiore DOCG Riserva Amuerte Black I suoi aromi tostati e

I suoi aromi tostati e agrumati sono uniti da un gioco di cannella

trasformando ogni occasione in un ricordo indimenticabile

durante i quali avviene la fermentazione malo lattica

Risulta altrettanto delizioso con brasati di manzo e cacciagione

struttura ed equilibrio

Soave Superiore DOCG Riserva Amuerte Black I suoi aromi tostati eIl Soave Superiore Riserva DOCG di Villa Canestrari nasce nella zona pedecollinare di Colognola ai Colli, su terreni argillosi e tufacei ben esposti, che donano al vino struttura e profondit. ottenuto da Garganega vendemmiata a fine settembre con doppio passaggio e cernita, seguita da un breve appassimento in fruttaio per concentrare profumi e materia. La vinificazione prevede pigiatura a rulli con diraspatura e una breve macerazione per favorire