Collio Merlot 2017 - Colle Duga Pinot Meunier Sorprendente con piatti arricchiti da

Sorprendente con piatti arricchiti da tartufo nero o funghi porcini

La lunga evoluzione sui lieviti emerge in sfumature di frutta secca e una leggera nota di sottobosco che aggiunge nobiltà al profilo olfattivo

Con una produzione confidenziale di circa 2

La scelta di un affinamento di soli sei mesi in acciaio è mirata a preservare la freschezza croccante del frutto

Al naso: il bouquet è complesso e lontano dagli stereotipi citrini del vitigno

Collio Merlot 2017 - Colle Duga Pinot Meunier Sorprendente con piatti arricchiti da100% Merlot Rosso 9 12 mesi in barrique di rovere francese; alcuni mesi in bottiglia Il Collio Merlot 2017 di Colle Duga unespressione di grande equilibrio che nasce a Dolegna del Collio, dove il microclima e la "ponca" (il tipico suolo di marne e arenarie) conferiscono ai vitigni internazionali uneleganza profondamente territoriale. Damian Princic, alla guida dell'azienda, interpreta il Merlot ricercando una struttura armoniosa e mai eccessiva.