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per poi virare verso sfumature più terrose
ricco e pieno
che ha raggiunto una straordinaria armonia
con una permanenza di 24 mesi sui lieviti
Giorgio e Piercarlo
Venezia Giulia IGT " Vitouska " 2024 | Nicolini dup-review-publication per poi virare verso sfumatureVariet Vitouska in purezza Ubicazione dei vigneti Fontanella, Muggia (TS) Esposizione Est ovest Altitudine s. l. m. 180 m. Tipologa terreno Argilla Sistema di allevamento Archetto Et media dei vigneti 25 30 anni Vendemmia Manuale, in cassetta; a fine settembre. Vinificazione Diraspatura, fermentazione naturale sulle bucce per 36 48 ore in tini aperti con 4 follature giornaliere, senza lieviti aggiunti. Pressatura Tradizionale con torchio manuale.
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