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Description
cantina piemontese di Rosignano Monferrato
Maturazione in barrique per 30 mesi
Affinamento in bottiglia di 6 mesi
realizzato nel 2019 nel comune di Castelnuovo Calcea
Roast beef con insalatina
Rabezzana Grignolino d'Asti DOCG 2021 deltetto cantina piemontese di Rosignano MonferratoVinificazione fermentazione in vasche di acciaio con temperatura controllata per 6 7 giorni e delicati rimontaggi. Dopo la svinatura, il mosto lentamente termina la sua fase fermentativa malolattica indotta entro il mese di dicembre. Vitigno Grignolino 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 13,5CAbbinamenti gastronomici Si abbina a tutto il pranzo. Gradazione alcolica 13 % vol Vino predileo, di grande eleganza, colore rubino chiaro ,
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